執法人員開展突擊檢查。（本報記者 林桂楨 攝）
▲肉夾饃吃到一半，驚現一只蟑螂。（當事人供圖）
肉夾饃里吃出蟑螂
店員竟稱“不可避免”
昨天中午，小黃與朋友在集美石鼓路一家名為“陜甘寧手搟面”的面館吃飯，肉夾饃吃到一半時，她看到肉末里有一塊黑色的東西，以為是香菇，用筷子一挑，竟然是一只蟑螂！
根據小黃提供的照片，這只蟑螂已經死亡，體長約兩厘米。小黃回憶說，她反映情況后，店員第一時間收走了肉夾饃，提出給換一個肉夾饃或者退錢。小黃拒絕了。
小黃說，最讓人氣憤的是，該店員解釋說：“可能是廚房阿姨做肉夾饃的時候沒有注意衛生，做餐飲這是不可避免的，不管我們衛生做得再好，我們家里還是哪里都會有蟑螂，我們也不是故意的嘛，我們就道歉嘛?！毙↑S提供的錄音證實了這一過程。
“這件事讓人反胃，我回去后還嘔吐了幾次?！?盡管后來店長出面道歉并表示愿意賠償，但對于這樣的結果，小黃仍是不滿，向市場監督管理部門進行投訴，“我不需要賠償，希望店家真正認識到錯誤，整改到位，不要再有其他消費者受害?！?
執法人員突擊檢查
開具責令改正通知書
昨天下午，集美市場監督管理所接到投訴后，對“陜甘寧手搟面”石鼓路店進行了突擊檢查。記者在該店面后廚看到，部分配菜和調味料沒有遮蓋，旁邊還有一群蒼蠅亂飛，滅蠅燈沒有開啟。當工作人員詢問是否定期對員工開展食品安全培訓時，店長支支吾吾。
執法人員指出，該店面的地溝縫隙太寬，不符合標準，蟑螂容易爬上來；食品儲存柜里，涼拌木耳、涼拌面筋等熟食放在生食區；后廚地面潮濕，而貨物食材沒有按照標準墊高10厘米；垃圾桶沒有加蓋。
執法人員對該店負責人進行批評教育并當場開具了《責令改正通知書》和《當場行政處罰決定書》，并給予警告。“陜甘寧手搟面”馬姓老板當面向小黃道歉，并承諾立即整改到位。
