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過氧化苯甲酰試紙 【適 用 范 圍】 適用于面粉中過氧化苯甲酰含量的快速檢測(cè)。 【測(cè) 量 范 圍】 （0～0.48）g/kg。【檢 測(cè) 步 驟】 1.用吸管加過氧化苯甲酰提取液至5毫升帶蓋提取管1毫升刻度線處，取0.2克面粉樣品（約耳勺2滿勺）于提取管中，蓋塞，上下?lián)u動(dòng)30秒后，靜置2分鐘。2.將試紙條上的試紙部分浸入處理后的樣品上層溶液中約10秒鐘，順提取管邊緣取出試紙條以除去多余樣品溶液，取出試紙計(jì)時(shí)3分鐘后將紙片與試紙瓶上的標(biāo)準(zhǔn)...
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真假果汁試紙 【適 用 范 圍】 適用于的飲料中果汁含量檢測(cè)。【技 術(shù) 指 標(biāo)】 測(cè)定下限：0.1％；測(cè)量范圍：0～2.0％。【檢 測(cè) 步 驟】 將果汁試紙片部分浸入果汁樣品中約3秒鐘，順容器邊緣取出試紙條以除去多余樣品溶液，在2分鐘內(nèi)與色階卡比較。【結(jié) 果 判 定】 1.若試紙為藍(lán)色，說明樣品中不含果汁；若試紙呈現(xiàn)綠色或棕色，說明樣品中含有果汁。2.根據(jù)所測(cè)結(jié)果，判斷飲料中是否含有果汁。 【注 意 事 項(xiàng)】 1.將試紙帶色部分浸入果汁...
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合成色素速測(cè)盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 人工合成色素是以苯、甲苯、萘等化工產(chǎn)品為原料，經(jīng)過一系列工藝過程合成的，對(duì)人體有一定的毒性，但因其色澤鮮艷，著色力強(qiáng)，色調(diào)多且成本低廉而被廣泛使用。造成濫用食用合成色素的原因，一方面是利益驅(qū)使，另一方面是檢測(cè)方法不夠簡(jiǎn)便、快速，使基層單位未能很好地開展監(jiān)督檢測(cè)工作。根據(jù)水溶性合成色素在酸性條件下被脫脂羊毛吸附，在堿性條件下解析，而天然色素則不解析這一特性，我們研制開發(fā)了食品合成色素檢測(cè)盒，...
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面制品中溴酸鉀速測(cè)盒 【適 用 范 圍】 適用于面粉中溴酸鉀含量的檢測(cè)。【技 術(shù) 指 標(biāo)】 檢測(cè)下限：10 mg/kg；檢測(cè)范圍：0～100 mg/kg。【檢 測(cè) 步 驟】 1.用耳勺取待測(cè)面粉樣品一勺于5毫升顯色管中，加水稀釋至4毫升刻線處，蓋上顯色管蓋，搖動(dòng)20秒使面粉和水混合均勻。2.加入溴酸鉀試劑（一）6滴，溴酸鉀試劑（二）2滴，搖動(dòng)20秒，靜置2分鐘。 3.打開顯色管蓋，用吸管吸取樣品上清液于另一只顯色管1毫升刻線處，加入溴酸...
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蜂蜜果糖·葡萄糖試紙 【適 用 范 圍】 適用于各種蜂蜜中果糖、葡萄糖含量的檢測(cè)。【技 術(shù) 指 標(biāo)】 測(cè)定下限：10％；測(cè)量范圍：0～85％。【檢 測(cè) 步 驟】 1. 用0.2毫升塑料吸管移取攪拌均勻的液態(tài)蜂蜜，滴加1滴至5毫升樣品顯色管中，加蒸餾水至樣品顯色管4毫升刻線處，加蓋后上下?lián)u動(dòng)10次，使蜂蜜與水混合均勻。2. 將一片蜂蜜果糖〃葡萄糖試紙浸入樣品顯色管溶液中約10秒，取出時(shí)沿樣品顯色管內(nèi)壁除去多余溶液，在30～60...
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鹽酸克倫特羅快速檢測(cè)卡 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 鹽酸克侖特羅（Clenbuterol Hydrochloride,簡(jiǎn)寫Clen）俗稱瘦肉精，為一種人工合成的β-腎上腺素興奮劑，能使牲畜脂肪組織轉(zhuǎn)化為肌肉組織。當(dāng)人食用殘留鹽酸克侖特羅（瘦肉精）的肉產(chǎn)品后會(huì)引起心動(dòng)過速、低血鉀、低磷酸鹽血癥、肌肉震顫、頭暈、失眠甚至癱瘓等癥狀。國家已明令禁止鹽酸克侖特羅在動(dòng)物飼養(yǎng)中使用。本速測(cè)卡用于檢測(cè)豬和牛尿液、肉、醬肉及其飼料中的鹽酸克侖特羅殘留的快速篩...
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【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 糖精鈉俗稱糖精，其甜度約為蔗糖的 450—550 倍，故其十萬分之一的水溶液即有甜味感。我國對(duì)糖精鈉在食品中的最大使用量及使用范圍有嚴(yán)格限制，飲料中的最大使用量為 0.15g/kg。但有些廠家仍超量添加糖精鈉。糖精鈉的超量使用會(huì)對(duì)消化、肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。因此對(duì)食品中糖精鈉含量的監(jiān)控是治理餐桌污染，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益的重要工作。本速測(cè)盒適用于各類食品如醬腌菜、蜜餞、飲料、淀粉制品等的糖精鈉含量的快速檢測(cè)。 【檢...
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食用油酸價(jià)和過氧化值速測(cè)試紙【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 本方法適用于食用植物油及食用動(dòng)物油的酸價(jià)和過氧化值的快速測(cè)定。【檢 測(cè) 原 理】 以紙片作為載體做成卡片形式，通過顯色劑與游離脂肪酸或過氧化物進(jìn)行反應(yīng)，其在紙片上顯色的程度與游離脂肪酸或過氧化物的含量成正比，以此達(dá)到酸價(jià)或過氧化值的半定量檢測(cè)。【檢 測(cè) 步 驟】 1. 直接取植物油（動(dòng)物油需加熱使其融化）樣品適量（約 5mL）于清潔、干燥容器中，將油樣溫度調(diào)整至 25℃ ±5℃，將試紙端...
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味精中硫化鈉速測(cè)盒 【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】 硫化鈉對(duì)人體有害，在胃腸道中能分解出硫化氫，口服后能引起硫化氫中毒。是國家嚴(yán)禁在食品中使用的物資。不法企業(yè)將其用于味精生產(chǎn)工藝中的脫色（銹）劑。衛(wèi)生部發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》中明確規(guī)定味精中硫化鈉屬于違法添加物質(zhì)。【檢 測(cè) 原 理】 硫化鈉與檢測(cè)試劑反應(yīng)，生成藍(lán)色物質(zhì)，藍(lán)色越深，硫化鈉含量越高。【檢 測(cè) 步 驟】 1. 樣品處理：取...
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