近日，有網友在社交媒體平臺稱知名螺螄粉品牌“好歡螺”里吃出蟲卵。11月28日凌晨，好歡螺官方微博發布關于“好歡螺食品質量事件”致廣大顧客說明函，回應稱干料包、菜包等均經過巴氏滅菌消毒處理，完全符合食品安全標準且經過權威認證。并表示商業詆毀時有發生，此次事件發酵迅速超乎常態，將針對事件進行核查，若幕后存在推動將依法維權。
說明函原文如下：
關于“好歡螺食品質量事件”致廣大顧客說明函
針對近日有顧客于小紅書微博等平臺反饋在食用好歡過程中出現“蟲卵”的食品安全問題，好歡螺高度重枧，特此向廣大顧客做出說明。
好歡螺擁有行業領先的現代化生產線及高溫消殺工藝流程，其中干米粉包米粉烘干達標后進行包裝，調料包中螺師粉湯料包、木耳黃花菜包、酸豆角蘿卜干包等包裝均經過巴氏消毒滅菌處理，生產作業均在十萬級GMP認證車間完成，完全符合食品安全標準且經過權威認證，望廣大顧客相信好歡螺產品品質。
得益于出色的產品口碑和長期品牌堅守，好歡螺廣受顧客贊譽，但商業詆毀時有發生。從小紅書號268531235于2021年11月25日發布筆記起，到各微博號轉發至沖上微博熱搜僅用時2天，此次事件發酵迅速超乎常態，我方將針對事件進行核查，若幕后存在推動，我方將依法維權。
好歡螺在此向顧客鄭重承諾，好歡螺一直貫徹高標準、嚴要求、高品質的生產理念，堅守食品安全線，廣大顧客可安心購買。同時呼吁顧客購買時選擇官方授權渠道及店鋪，避免購買到假冒偽劣產品。
好歡螺在此歡迎社會媒體、公眾進行監督，針對產品品質及生產環境歡迎媒體來訪調研。
柳州市得華食品有限公司
2021年11月28日
（來源：新浪微博）
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