近年來，“0卡代糖”的概念頻繁出現在各種飲料的宣傳上，博取了大眾的關注與買單。隨著人們對自身健康與身材管理的重視，很多人意識到控制能量攝入的重要性，0卡代糖飲料應運而生。真的如宣傳所說，有沒有能量，不易發胖，還能滿足自己的口腹之欲的飲料，那為什么還要選擇其他有能量增加身體負擔的飲料呢？也正因此，0卡代糖飲料迅速“走紅”，成了眾多健康與身材管理達人的飲料首選，人們相信0卡代糖飲料喝不胖，那真相到底如何呢？0卡代糖飲料是否如宣傳所說，真的對身體健康沒有負擔嗎？
首先，我們需要對代糖有明確的認識，什么是代糖？
顧名思義，代糖是用來替代真正的糖的物質，我們通常稱它為甜味劑，常見的有赤蘚糖醇、阿斯巴甜、木糖醇、安賽蜜等。根據它們是否會產生能量，可將代糖分為營養性（產生能量）和非營養性（不產生熱量），因此在所謂的“0卡代糖”飲料中一般添加的是非營養性代糖。它們的甜味是蔗糖的數百倍，有的甚至千倍之多，并且不易被腸道吸收，幾乎不參與人體代謝產生能量。所以，在合理規范范圍內使用的甜味劑，以其甜度高、用量少、能量低的優勢獲得了極大的市場。
回到“0卡代糖”這一概念，還有一個名詞“0卡”，根據《食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則（GB28050-2011）》，當食品中的能量不大于17千焦 / 100 克（固體）或100 毫升（液體）時，就可以看作是“零能量”了，也就是說，0卡并非是絕對意義上的零能量。
那么，一度成為潮流的“0卡代糖”飲料真的健康嗎？對身體是否有負擔呢？
有科學研究發現長期食用代糖可能會給人類帶來一些潛在的健康隱患：
擾亂和破壞腸道微生物環境。通過利用葡萄糖維持穩定的腸道菌群環境，在機體長期攝入代糖后，穩定的菌群環境受到破壞，逐漸被適應低糖或無糖的其他雜菌替代，從而導致腸道微生物環境失衡，產生腹瀉、便秘等腸道問題。
當然，生活中偶爾適度地飲用這種0卡代糖飲料也無大礙。與含糖飲料相比，0卡代糖飲料確實不易導致肥胖，但上述存在的健康隱患仍需重視，而且甜味劑還會增加食欲，誘使你攝入更多高能量食物，用俗語形容就是，“撿了芝麻丟了西瓜”。
所以，最健康安全的還是《中國居民膳食指南（2016）》中推薦的，“足量飲水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡飲用白開水和茶水；不喝或少喝含糖飲料”。
