山西這4批次胡麻油、豆芽檢出不合格，看看你買過嗎？
時間：2021-03-24 09:59:44 來源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點擊：523次
其中，2批次胡麻油檢出質(zhì)量指標問題，為中陽縣百姓超市、中陽縣客樂購生活超市銷售的標稱陽曲縣玉泉山食用油加工廠生產(chǎn)的楊興河胡麻油，溶劑殘留量不符合食品安全國家標準。
溶劑殘留常見于采用浸出法加工生產(chǎn)的食用植物油中，用壓榨工藝生產(chǎn)的食用植物油不允許使用抽提溶劑，所以壓榨工藝生產(chǎn)的食用植物油標準規(guī)定溶劑殘留量為不得檢出。溶劑殘留量超標的原因可能是生產(chǎn)加工過程中使用浸提溶劑后，沒有在后續(xù)工藝中采取有效措施去除溶劑。食用油中溶劑殘留量過高，長期大量攝入可能會對人體的神經(jīng)系統(tǒng)和造血系統(tǒng)產(chǎn)生影響。
此外，還有2批次豆芽檢出農(nóng)藥殘留問題，為太原市小店區(qū)肖鮮生超市銷售的蔬菜（綠豆芽），4氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）、6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準；太原市小店區(qū)肖鮮生超市銷售的蔬菜（黃豆芽），6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國家標準。
4-氯苯氧乙酸鈉是一種植物生長調(diào)節(jié)劑，可以促進植物體內(nèi)的生物合成和生物轉(zhuǎn)移，不僅可防止落花落果、提高做果率、增進果實生長速度、促進提前成熟，還能達到改善植物品質(zhì)的目的，同時它還有除草劑的作用。但由于其對人體有一定積累毒性，國家已取消其作為食品添加劑的生產(chǎn)許可申請。《關于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤 等物質(zhì)的公告》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi) 生和計劃生育委員會公告 2015 年第 11 號）中要求，豆芽中不得檢出4-氯苯氧乙酸。豆芽作為一種食用量非常大的蔬菜，4-氯苯氧乙酸鈉的殘留在人體內(nèi)的累積所產(chǎn)生的有害作用不容忽視。
6-芐基腺嘌呤是一種廣泛使用的添加于植物生長培養(yǎng)基的細胞分裂素。具有抑制植物葉內(nèi)葉綠素、核酸、蛋白質(zhì)的分解，保綠防老；將氨基酸、生長素、無機鹽等向處理部位調(diào)運等多種效能，廣泛用在農(nóng)業(yè)、果樹和園藝作物從發(fā)芽到收獲的各個階段。《關于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用 6-芐基腺嘌呤 等物質(zhì)的公告》（國家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi) 生和計劃生育委員會公告 2015 年第 11 號）中要求，豆芽中不得檢出6-芐基腺嘌呤。6-芐基腺嘌呤在豆芽中添加過量后，會導致兒童發(fā)育早熟，女性生理改變，老年人骨質(zhì)疏松等，甚至有致癌可能。
針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省市場監(jiān)督管理局已督導市級市場監(jiān)管部門按照相關法律法規(guī)依法處理。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。
不合格產(chǎn)品信息
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序號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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產(chǎn)品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值
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檢驗機構
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備注
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1
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陽曲縣玉泉山食用油加工廠
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太原陽曲縣中社路
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中陽縣百姓超市
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山西省呂梁市中陽縣中鋼1號路3號
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楊興河胡麻油
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1.8L/瓶
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楊興河
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2020-09-02
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溶劑殘留量║342mg/kg║ 不得檢出
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綠城農(nóng)科檢測技術有限公司
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2
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陽曲縣玉泉山食用油加工廠
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太原陽曲縣中社路
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中陽縣客樂購生活超市
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山西省呂梁市中陽縣城內(nèi)鳳城東街25號南
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楊興河胡麻油
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1.8L/瓶
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楊興河
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2020-03-02
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溶劑殘留量║398mg/kg║ 不得檢出
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綠城農(nóng)科檢測技術有限公司
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3
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太原市小店區(qū)肖鮮生超市
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山西省太原市小店區(qū)上林軒小區(qū)5號樓裙樓002號一層商鋪
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蔬菜 （綠豆芽）
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2020/11/16（購進）
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4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計） ║1.40mg/kg ║不得檢出 6-芐基腺嘌呤（6-BA）║0.0877mg/kg║不得檢出
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山西省食品藥品檢驗所
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4
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太原市小店區(qū)肖鮮生超市
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山西省太原市小店區(qū)上林軒小區(qū)5號樓裙樓002號一層商鋪
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蔬菜 （黃豆芽）
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2020/11/16（購進）
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6-芐基腺嘌呤（6-BA）║0.0298mg/kg║不得檢出
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山西省食品藥品檢驗所
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（來源：山西省市場監(jiān)督管理局）
本文關鍵詞：監(jiān)督 管理 食用農(nóng)產(chǎn)品 食品 油脂 食用油 食品安全 麻油 豆芽 抽檢 餐飲
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