餐館點(diǎn)菜看季節(jié)，夏天標(biāo)配：冰啤海鮮小龍蝦。指導(dǎo)員，經(jīng)常這么吃是不是很容易痛風(fēng)啊？
所謂痛風(fēng)，是由尿酸鹽沉積導(dǎo)致的一種晶體相關(guān)性關(guān)節(jié)病，痛風(fēng)的病因是「高尿酸血癥」。
王全健
◆◆痛風(fēng)如何正確飲食？◆◆
首先，不能再胡吃海喝啦，合理飲食控制再配合藥物治療才是“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”。
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肉類
每天攝入量不超過150g，雞鴨魚肉優(yōu)選（淡水魚）、豬牛羊肉適量。要避免：海鮮、動物內(nèi)臟、濃肉湯。
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蔬菜、豆制品
攝入量每天300g～500g，這類食物富含膳食纖維能增加飽腹感，還能減肥。雖然大豆是高嘌呤食物，但做成豆制品后嘌呤含量大大降低，痛風(fēng)病人可以適量吃。
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水果
建議攝入量200g～350g每天，低糖優(yōu)先。
◆◆警惕這四個誤區(qū)◆◆
0 1 血尿酸高=痛風(fēng)？
血尿酸增高是身體的代謝出了問題，并不是說血尿酸超出正常值就一定會得痛風(fēng)，二者存在一定概率關(guān)系。尿酸長期超過400umol/L，1%的人會轉(zhuǎn)為痛風(fēng)，超過500umol/L，8%會轉(zhuǎn)變?yōu)橥达L(fēng)，超過600umol/L，10%的人會痛風(fēng)。
如果患者只是單純的血尿酸增高，還未發(fā)生痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，可以去看內(nèi)分泌代謝科。如果已經(jīng)發(fā)生了讓人痛不欲生的痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，則需要到風(fēng)濕免疫科就診。
0 2 血尿酸控制“寬松點(diǎn)”？
痛風(fēng)的急性期過后，更需要把血尿酸控制在目標(biāo)值，不讓痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作。醫(yī)生表示，控制血尿酸的藥物副作用并不大，在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范地長期用藥，不會產(chǎn)生危害。
0 3 管住嘴就能遠(yuǎn)離痛風(fēng)？
研究表明食物跟痛風(fēng)存在一定的關(guān)系，紅肉、海鮮、酒精、果糖等都會增加痛風(fēng)發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
但影響痛風(fēng)發(fā)作的原因很多。人體尿酸只有20%左右是由食物里的嘌呤和核蛋白代謝形成。因此，即使控制飲食，也可能因糖尿病、高血脂、肥胖等其他原因發(fā)生痛風(fēng)。
0 4 得了痛風(fēng)就與海鮮無緣？
得了痛風(fēng)就與海鮮無緣了嗎？醫(yī)生介紹，海產(chǎn)品里的海蜇、海參屬于第一類食物，可以放心大膽地食用。鯧魚、貝殼類、鯰魚、帶魚等則屬于第三類食物，屬于痛風(fēng)患者的禁忌類食物。
