央廣網福州4月2日消息 為加快推動福建省家禽產業轉型升級，提升禽肉、禽蛋穩產保供能力，福建省發改委、農業農村廳等九部門日前聯合出臺《關于促進家禽業高質量發展的實施方案》，對發展目標、主要任務、保障措施等進行了具體明確。該方案提出福州、廈門要全面推行禽產品冰鮮上市，逐步取消活禽交易；其他地區要逐步提升冰鮮禽產品的市場份額。到2025年，全省城區以上市場冷鮮、冷凍禽產品供應占比達到30%以上。
近年來，福建省家禽業穩定發展，已經成為畜牧業的第一大支柱產業，在保障“菜籃子”產品供應和促進農業增效、農民增收中發揮著重要作用。方案提出，力爭到2025年，福建全省禽肉產量保持在150萬噸以上，肉禽出欄量達到10億羽以上，禽蛋產量達到50萬噸以上；全省規模養殖比重達85%以上；規模化集中屠宰加工比重達80%以上。
支持龍頭企業增加科技投入，建設生物育種領域重點實驗室、工程研究中心、企業技術中心。重點支持開展白羽肉雞育種工作，填補我國白羽肉雞自主選育品種空白。
鼓勵企業開展產品和質量管理體系認證，推動內銷產品與出口標準對接，促進禽產品企業與國際標準接軌。培育一批有較強影響力的禽產品品牌，打造河田雞、光陽蛋雞等區域公用品牌和知名品牌，扶持培育一批福建和中國名牌禽產品和家禽知名企業。到2025年，創建禽類福建名牌農產品、福建農產品區域公用品牌共10個以上。
依法加強養殖、屠宰等環節的檢疫監管，規范出證上市，建立動物衛生檔案。加大疫病高發季節監測頻次，密切掌握疫情動態。規范活禽市場管理，完善活禽經營場所生物安全措施，落實休市消毒制度。到2025年，種禽場高致病性重點動物疫病凈化率達到100%。同時方案提出，到2025年，家禽規模養殖場糞污處理設施裝備配套率達到100%，家禽規模養殖場病死禽生物無害化處理率100%。
方案還提出，在福州、廈門、泉州等大中城市培育一批區域性農產品配送中心和冰鮮、冷凍禽產品專賣區，配備使用新型冷鏈物流裝備，完善產地預冷、保鮮運輸和快速檢測等設施，引導有條件的商場超市、肉品經銷商共同參與，擴大冰鮮、冷凍產品配送范圍，實現從批發到零售各環節的有機銜接和高效運轉。福州、廈門要全面推行禽產品冰鮮上市，逐步取消活禽交易；其他地區要逐步提升冰鮮禽產品的市場份額。到2025年，全省城區以上市場冷鮮、冷凍禽產品供應占比達到30%以上。
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