因怕晾曬的魚干長蟲子或被蒼蠅叮咬后“破相”賣不出好價錢，竟用“敵敵畏”給魚除蟲。近日，徐根昌、梅妙娟因涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪被浙江省象山縣檢察院批準(zhǔn)逮捕。
徐根昌、梅妙娟夫妻倆平時從事販賣海鮮的生意，有時也將鮮魚制成魚干后拿到農(nóng)貿(mào)市場出售。因為銷量不大，一直采用傳統(tǒng)的自然晾曬方法。這種傳統(tǒng)晾曬法受天氣因素制約較大，特別是在春夏季節(jié)，溫度高、濕度大，露天晾曬的鮮魚容易招蒼蠅等飛蟲叮咬，甚至長出蟲子。看到魚干的品質(zhì)因此大打折扣，夫妻二人既窩火又無奈。
今年上半年，徐根昌看到自家種菜用剩的半瓶“敵敵畏”時突發(fā)奇想:種菜噴農(nóng)藥可以驅(qū)蟲，那曬魚干的時候噴上點農(nóng)藥是不是也一樣有驅(qū)蟲的效果?他把這一想法告訴梅妙娟后，梅妙娟有點擔(dān)憂:“敵敵畏”有毒，人吃了噴過“敵敵畏”的魚干會不會中毒?徐根昌安慰她說，只要用量少一些，應(yīng)該沒問題。而且低溫能殺菌、消毒，曬干后把魚干放到冰庫里冷藏，多儲存一些日子，估計毒性就散發(fā)得差不多了。覺得徐根昌的話有道理，徐根昌、梅妙娟決定將半兩“敵敵畏”兌上25斤水稀釋后使用。使用了一次后，發(fā)現(xiàn)效果比較明顯，魚不招蟲了，曬干后形態(tài)完整，拿到市場上也更容易賣掉。
受到鼓舞的徐根昌、梅妙娟又購進(jìn)2000余斤帶魚如法炮制，但很快就被人舉報了。執(zhí)法人員在他們的住處查獲一批干制小黃魚及帶魚，經(jīng)鑒定，兩種魚體內(nèi)均含有“敵敵畏”成分。而“敵敵畏”作為一種有機磷農(nóng)藥，已被列入國家衛(wèi)生部公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單，不能用于火腿、魚干、咸魚的加工制作。
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本文關(guān)鍵詞：有毒魚干 食物中毒 敵敵畏
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