10月9日，東莞市莞城仕馨月子會所十余名坐月子的產婦出現腹瀉、嘔吐、發燒等癥狀，產婦懷疑是會所的餐具或食物衛生出現問題導致的。此事引發市民對月子中心食品安全的關注。
近年來，東莞月子中心相繼涌現，坐月子消費更是動輒數萬甚至十幾萬元，但是，其食堂食品衛生情況如何，卻鮮為人知。連日來，記者走訪東莞萬江、莞城、南城等鎮街的多家月子中心發現，月子中心的食堂經營模式五花八門，或自營，或委托配送，或兼而有之。業內人士表示，對于月子中心餐飲的監管目前暫無專門標準。
月子中心多名產婦腹瀉
“我今天還在拉，肚子也疼，昨天持續高燒39℃以上”“剛查了，C反應蛋白高，反映是細菌感染”“我拉肚子都脫水了”……12日，在莞城仕馨月子會所里，多名坐月子的產婦向記者說自己的遭遇。
阿美（化名）是今年9月入住會所的，她購買了會所一份總價32000元/28天的月子母嬰護理的套餐。“老實說，會所環境、配套以及嬰兒護理還是挺不錯的。”
阿美說，10月9日晚上8時，她出現腹痛、拉肚子，并且發燒的癥狀，體溫計測量達到39.3℃。第二天早上，她到東莞市人民醫院就醫開藥，服用效果不明顯后，11日，她又去了東莞市婦幼保健院，醫生診斷為感染性急性腸炎。其間，阿美得知，會所9日晚起大概有10余位產婦出現腹瀉、嘔吐，甚至發燒的癥狀。
住在會所11樓的寶媽阿芬也病得不輕。她9日晚吃了會所的夜宵后就開始拉肚子，“一晚上拉了四次”，于次日凌晨自行就醫吃藥后，“身體就感覺冷，隨后就開始發燒，燒到了39.8℃。”據阿芬介紹，8樓的一產婦病得更嚴重，腹瀉、嘔吐不止。目前，多名產婦表示，發燒情況雖有好轉，但是腹瀉仍然存在，每餐只能喝白粥。為避免感染，產婦的寶寶們也只能全部托管隔離，無法母乳喂養。
“大家都懷疑是餐具或食物衛生出了問題。”多位產婦告訴記者，事發當晚，產婦們吃了火龍果、西米露糖水、米飯、茶水菇燜雞、燜魚以及青菜米飯等食物。不過具體哪里出了問題，產婦們也說不清楚，有的說糖水汁底層顏色不對，有的懷疑米飯是剩飯……
據了解，會所每天由營養師分階段調理餐食，每日三正餐三點心餐，菜式內容基本是“給什么吃什么”。據阿芬稱，此前也有人反映過月子會所的食品問題。這次事發后，多名產婦及其家屬向會所表達訴求，希望給出說法，提供解決方案。也有產婦家屬提出參觀食堂的要求，但未能如愿。
事發后，莞城公安、食藥監、疾控部門相繼來到會所，提取了事發期間食物存樣，對發病產婦進行取樣，檢查了會所食堂。仕馨月子會所相關負責人12日稱，暫不方便回應，一切以政府部門的調查結果為準。
12日當天，記者就此事發函東莞市食品藥品監督管理局，但截至記者發稿時，暫未收到回復。
食堂經營方式五花八門
近年來，東莞月子中心（會所）相繼涌現，坐月子消費更是趨于高端化，價格在3萬元—15萬元/28天不等。截至去年年底，東莞已有20多家月子中心（會所）。記者走訪東莞萬江、莞城、南城等鎮街的多家月子中心發現，月子中心的食堂經營模式五花八門，或自營，或委托配送，或兼而有之。
東莞山莊附近一家月子中心的工作人員稱，該中心的產婦食物都是由星級酒店的廚師采購烹制后，派專人送餐，收洗餐具均會按星級標準清洗消毒。而東莞南城一家月子中心的工作人員稱，中心食堂專供中心的員工和產婦使用，中心成立三年來從未發生過產婦用餐后腹瀉的情況。
走訪中，多家月子中心對參觀食堂的請求均以“沒這先例”等理由拒絕。16日中午，在東莞萬江一家醫療月子中心，記者看到，該月子中心產婦食物都是通過小推車送到產婦房間，飯菜均是用保鮮膜打包。據該月子中心工作人員介紹，中心的食物都是食堂自制，菜式菜品都是根據客戶需求定制的。但當聽到參觀食堂的要求時，工作人員表示可以預約品嘗月子餐，但是不可能帶客戶參觀食堂。
月子餐飲監管有何規范
記者了解到，因月子中心屬新興行業，監管尚屬空白。
東莞月子服務行業業內人士稱，目前，月子中心的餐飲屬于新興的特殊餐飲消費業態，建設、管理的標準化尚在摸索。記者了解到，2017年國家出臺實施《母嬰保健服務場所通用要求》，里面雖就月子中心進行了規范，但卻較少涉及食堂經營、衛生管理方面內容。全國只有湖北宜昌等少數地市出臺針對月子會所食品安全的規范性文件。
去年8月，東莞市工商行政管理局就曾回復羊城晚報稱，該局沒有核準過月子中心。而食藥監、消防等部門由于經營主體不存在，尚未受理過月子中心在食品、消防方面的行政許可。16日，記者在國家企業信用信息公示系統以“東莞+月子”關鍵詞搜索，結果僅顯示了一家曾用名為**月子家政服務的公司，其成立于2016年12月，現在公司名稱已核準去掉“月子”二字。也就是說，目前東莞工商無核準過的月子中心。
“月子中心行業食堂監管跟其他行業食堂監管一樣，都是按照食堂食品審批許可規范進行的。”東莞市食品藥品監督管理局相關人員稱，月子中心食堂需取得食品經營許可才能進行。至于經營模式上，由經營者自主選擇，只要符合相應的資質就能進行餐飲服務，畢竟月子中心受環保、消防以及場地等方面限制，不可能進行標準化建設。
東莞康華醫院婦產科綜合主任醫師劉艷彬表示，月子中心服務的人群特殊，為產婦和新生兒，衛生安全、消防安全尤其重要，相關部門應該加強監管。
本文關鍵詞：衛生 食品安全 餐具
