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因價(jià)格便宜、使用方便，龍泉驛區(qū)龍泉山上不少農(nóng)家樂商家，用液體酒精替代液化氣生火做餐飲。因裝酒精的塑料桶大量出現(xiàn)，引起了當(dāng)?shù)厝罕姷淖⒁夂蛽?dān)憂。
成都商報(bào)記者在探訪中發(fā)現(xiàn)，在龍泉驛區(qū)，這種酒精的存放、運(yùn)輸和使用均存在明顯的安全隱患。然而，根據(jù)龍泉驛區(qū)安監(jiān)部門問詢發(fā)現(xiàn)，商家使用的液體酒精實(shí)為醇基燃料，并不屬于危化品，也未被納入到生產(chǎn)生活能源的范疇，只能從安全上規(guī)范。
居民擔(dān)憂
農(nóng)家樂用酒精生火燒菜 酒精桶就立在路邊
或許是數(shù)量越來越多，龍泉山上原本并不顯眼的白色塑料桶，最近引起了當(dāng)?shù)鼐用竦淖⒁狻Ｍ袄镅b的是液體酒精，當(dāng)?shù)氐木用穸记宄@是農(nóng)家樂用來生火的燃料。
5月27日中午，明晃晃的太陽下，氣溫超過了30℃，周末的龍泉山又引來了大批休閑娛樂的市民。龍泉果園村一鄉(xiāng)村公路旁，立著一個(gè)一米多高的白色塑料桶，里面裝了半桶酒精。警覺的村民表示，這種不加看護(hù)的堆放，存在很大的安全隱患。
成都商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，酒精桶上樹葉、灰塵到處都是，連接酒精桶的一根管子，直接通到路基下方十多米的一家農(nóng)家樂廚房，為廚師燒菜提供燃料，記者很輕易地打開了酒精桶蓋，高溫下桶內(nèi)氣味異常刺鼻。“商家放在路邊基本不管，而且裝酒精的桶不具有任何防護(hù)功能，萬一接觸到火源很危險(xiǎn)。”
在龍泉山上，采用這種液體酒精作燃料的農(nóng)家樂不在少數(shù)，由于沒有專門的疏導(dǎo)設(shè)備，商家均是將裝有酒精的塑料桶放在比廚房高的位置，讓其通過管子自燃引流，公路邊、坡沿上，塑料桶之外，沒有任何防護(hù)措施。
記者探訪
明火點(diǎn)燃后鼓風(fēng)機(jī)加火
成本比液化氣少
山腳下一家農(nóng)家樂廚房內(nèi)，一根連接灶爐的黃色管子延伸至外面的山坡上，伸進(jìn)了一個(gè)白色的塑料桶，餐館老板說，“現(xiàn)在生火都用酒精作燃料，已經(jīng)用了三、四年了。”
廚師將一根栓有布料的鐵棍伸進(jìn)灶爐內(nèi)，沾一點(diǎn)酒精，然后用打火機(jī)把布料點(diǎn)燃，再將布料伸進(jìn)灶爐引燃酒精，打開鼓風(fēng)機(jī)閥門，隨著風(fēng)力的加大，明火迅速竄了起來。相比液化氣、天然氣，酒精生火的方式要麻煩甚至原始很多。
不過，農(nóng)家樂老板對(duì)液體酒精卻很青睞，據(jù)了解，目前在龍泉驛區(qū)，一罐（13公斤）液化氣價(jià)格在120元左右，而液體酒精1斤的價(jià)格為3元左右，一位農(nóng)家樂老板告訴記者，使用液體酒精作燃料，成本比液化氣少很多，而且存放和運(yùn)輸都比液化罐要方面很多。該老板坦言，“三年前就開始使用酒精燃料了，也沒聽說過不允許用。”
商家為節(jié)約成本，用液體酒精替換了液化罐，然后，液體酒精使用各個(gè)環(huán)節(jié)缺乏規(guī)范，讓農(nóng)家樂附近的居民有些擔(dān)憂。記者在對(duì)農(nóng)家樂進(jìn)行探訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，目前將酒精用作廚房生火燃料的隱患，遠(yuǎn)不只餐館使用這一環(huán)節(jié)。
供貨商
酒精庫房就在民房內(nèi)
無任何安全防護(hù)設(shè)施
記者以想購買液體酒精為由，向一位商家詢問到了一家液體酒精的供貨商庫房。
該庫房位于大面鎮(zhèn)肖家老房子附近一處民房聚集點(diǎn)，從外觀看，庫房僅將一塊空地圍起來，搭建了一個(gè)頂棚，緊鄰住宅區(qū)。記者通過緊閉的大門縫隙發(fā)現(xiàn)，里面堆放了幾個(gè)巨大的塑料桶，但整個(gè)庫房內(nèi)沒有任何安全防護(hù)設(shè)施。
一位村民稱，需要送貨時(shí)，經(jīng)營者就用小點(diǎn)的塑料桶裝滿酒精，裝上面包車給別人送貨過去。“萬一庫房或傍邊的居民家中起火，這里是致命的。”
村民的所描述情況，記者隨后在大面鎮(zhèn)上碰到了。大面場鎮(zhèn)一家餐館門口，一名男子將面包車上的塑料桶抬進(jìn)餐館，記者上前詢問，該男子稱塑料桶里的是酒精，餐館用作燃料。
在龍泉驛區(qū)西河鎮(zhèn)和柏合鎮(zhèn)，記者又先后找到了兩家液體酒精庫房，其中一家為路邊商鋪，另一家則是居民自己的院壩和房屋。就在5月24日，龍泉驛區(qū)安監(jiān)部門曾接到過舉報(bào)，對(duì)這些具有安全隱患的庫房進(jìn)行了檢查，已經(jīng)督促其在一周內(nèi)將液體酒精及設(shè)備搬離。
安監(jiān)部門：
不屬于危化品以規(guī)范為主
“對(duì)于大量的堆放是不允許的”
龍泉驛區(qū)安監(jiān)局危化品監(jiān)管辦公室工作人員告訴記者，這些用作燃料的酒精，主要成分是甲醇，里面還添加了水等其它物質(zhì)，“經(jīng)營者是以此把濃度降下來，這種液體稱作醇基。”
然而，醇基燃料不屬于危化品，但具有可燃性質(zhì)，通過鼓風(fēng)機(jī)噴霧，面積較大才能燃起來，“國家并未禁止使用，而作為能源的替代品，是一種新型替代能源。”
該工作人員稱，很多餐館因位置偏遠(yuǎn)不通天然氣，用液化氣成本太高，因此選擇使用這種醇基燃料，龍泉山上農(nóng)家樂就是如此。目前國家醇基燃料的使用由于沒有明確的規(guī)范，因此安監(jiān)部門也只能以規(guī)范為主，“對(duì)于大量的堆放是不允許的，龍泉驛區(qū)在2017年曾對(duì)一家違規(guī)存放醇基燃料的企業(yè)罰款5萬元，就目前而言，龍泉驛區(qū)沒有符合標(biāo)準(zhǔn)的存放場所。”
成都商報(bào)記者了解到，目前國家對(duì)危化品管理也是針對(duì)使用危化品達(dá)到一定量的化工企業(yè)，對(duì)規(guī)模較小甚至個(gè)體使用環(huán)節(jié)上，只能做到規(guī)范。
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