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近日，常州鐘樓警方披露警方偵破的涉及食品安全的案件情況：常州一作坊為了處理賣不掉的海帶，竟然用硼砂給海帶“美容”后銷售到市場上。目前，涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪的三名嫌疑人已被警方采取強制措施。
現代快報記者從常州鐘樓警方了解到，去年12月13日，常州鐘樓區鄒區派出所食藥環中隊接到鐘樓區市場監督管理局舉報，在鐘樓區新陽光食品城一作坊使用硼砂加工海帶。
鄒區派出所食藥環中隊長楊帆告訴現代快報記者，硼砂屬于有毒有害物質，如果連續攝取會在體內蓄積，輕則引起食欲減退、消化不良，重則會引起休克、昏迷等。因此我國《食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。但由于硼砂在食品加工中常常被一些不法商販使用，用來增加食品的韌性、彈性，保水性和保存期，還可以改善口感。像海帶內添加硼砂，海帶就變得色澤靚麗，賣相好看。
食藥環中隊接報后，立即展開調查，將經銷海帶的朱某、柯某等三名犯罪嫌疑人進行審查，并查扣店內的相關海帶制品。后經檢測，柯某等人銷售的海帶硼酸含量為每公斤42.2毫克。
隨即，警方將柯某等三名犯罪嫌疑人抓獲歸案。經過審訊，嫌疑人柯某等人承認，他們在加工海帶時，違法添加了硼砂。柯某說，店內有些海帶賣不掉，剩下了一點，有人要的話，就稍微加一點硼砂，把海帶美容下再賣給人家。
經警方偵查發現，自去年1月份起，朱某在明知柯某使用工業原材料硼砂加工海帶的情況下，分兩次向柯某出售共一百公斤硼砂。柯某在明知硼砂被禁止用于食品加工的情況下，長期使用硼砂對海帶進行加工并出售。
目前，因涉嫌生產、銷售有毒有害食品罪，朱某和柯某已被警方采取強制措施，此案還在進一步審理中。
本文關鍵詞：海帶 硼砂 有毒食品
