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我國(guó)民間素有“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”的說(shuō)法。但是，不少中老年人在進(jìn)補(bǔ)后發(fā)現(xiàn)，自己的消化功能有些力不從心，出現(xiàn)消化不良癥狀。醫(yī)生建議：進(jìn)補(bǔ)要根據(jù)每個(gè)人的不同情況來(lái)采取適合自己的進(jìn)補(bǔ)方法，對(duì)于一些“虛不受補(bǔ)”的群體要先調(diào)養(yǎng)好基礎(chǔ)疾病再進(jìn)補(bǔ)；滋補(bǔ)燉品不可多吃，不然會(huì)造成熱量攝入太多，瘀而化火，生出別的病來(lái)。
服用補(bǔ)藥需要謹(jǐn)慎
家住雁塔區(qū)的謝女士一到天冷就手腳冰冷，她始終相信“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。于是，每次降溫之后，她就開(kāi)始在家里自行進(jìn)補(bǔ)。除了在湯里加些黃芪外，當(dāng)氣溫降幅較大時(shí)，她索性用每天吃一只人參枸杞全雞來(lái)代替日常米飯。久而久之，她開(kāi)始出現(xiàn)經(jīng)常性腹脹、腹痛等消化不良癥狀。到醫(yī)院檢查后才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)不恰當(dāng)導(dǎo)致消化不良。
筆者從我市多家醫(yī)院了解到，一到冬天，各種消化系統(tǒng)疾病以及消化性潰瘍疾病的發(fā)病率明顯增多。西安市中醫(yī)醫(yī)院治未病科主任張若平主任醫(yī)師說(shuō)，冬季寒冷影響胃腸道的蠕動(dòng)功能，此時(shí)容易出現(xiàn)消化系統(tǒng)不適，往往表現(xiàn)為消化不良、腹脹、腹痛，這些都是由環(huán)境因素引起并導(dǎo)致的胃腸道功能紊亂。在冬季胃腸功能不佳的同時(shí)，一些不恰當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)，比如：過(guò)度進(jìn)食高蛋白或高脂肪的食品，會(huì)導(dǎo)致消化不良。
遵照醫(yī)囑切勿盲目
滋補(bǔ)佳品阿膠的使用也要小心，阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀。如果脾胃功能受阻，再好的藥物人體也無(wú)法消受。因此，服用阿膠，尤其是脾胃功能不足者，最好配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收，效果自然倍增。
“如病后胃腸功能低下者，可先喝一段時(shí)間的桂圓紅棗粥。即使胃腸功能正常的人，也應(yīng)在進(jìn)補(bǔ)時(shí)加些行氣消脹的陳皮、薏米之類，以免進(jìn)補(bǔ)肉食阻塞氣機(jī)，出現(xiàn)腹脹少食現(xiàn)象?！睆埲羝街魅谓ㄗh。此外，還要注意辨癥進(jìn)補(bǔ)，警惕“虛不受補(bǔ)”。張若平表示，冬季進(jìn)補(bǔ)一定要辨證，首先應(yīng)了解自己是什么體質(zhì)，然后才能對(duì)證選擇相應(yīng)的補(bǔ)品。否則，盲目進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)不對(duì)癥，自然難收應(yīng)有之效。
許多中老年人平時(shí)就有各種基礎(chǔ)疾病能導(dǎo)致消化不良，如胃炎、慢性胰腺炎、結(jié)腸炎、肝膽疾病等，但大多數(shù)人對(duì)于自己的基礎(chǔ)疾病的想法總是得過(guò)且過(guò)，平時(shí)并不積極治療，希望靠進(jìn)補(bǔ)來(lái)調(diào)養(yǎng)，這是一種很危險(xiǎn)的想法。由于常年累積的慢性病，老年人的身體有明顯的“虛證”現(xiàn)象，冬季猛然進(jìn)補(bǔ)，會(huì)出現(xiàn)“虛不受補(bǔ)”的情況，不僅效果甚微，可能還會(huì)增加機(jī)體負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)一些消化不良的癥狀。
養(yǎng)生應(yīng)從多方進(jìn)行
營(yíng)養(yǎng)專家表示，食補(bǔ)對(duì)身體確實(shí)有裨益，但不可夸大它的效果。冬季養(yǎng)生，需從多個(gè)方面進(jìn)行。首先，早睡晚起。冬季，白晝縮短，黑夜延長(zhǎng)，可適當(dāng)延長(zhǎng)睡眠時(shí)間。而且，對(duì)于身體偏弱的老年人來(lái)說(shuō)，如果起床或晨練過(guò)早，容易受到寒邪侵襲，引發(fā)感冒、哮喘等疾病，甚至誘發(fā)心絞痛、腦卒中等疾病的意外發(fā)生。
其次，注意保暖，尤其是背部。風(fēng)寒等邪氣極易透過(guò)人體的背部侵入，引發(fā)疾病。老人、兒童及體弱者冬日更要注意。在保證衛(wèi)生的前提下，可適當(dāng)減少洗澡的次數(shù)，防止引發(fā)感冒。最后，冬季仍要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，但需要注意的是，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度可適當(dāng)減少。此外，寒冷條件下，人體的肌肉僵硬，關(guān)節(jié)的靈活性差，易發(fā)生肌肉拉傷或關(guān)節(jié)挫傷，要做好運(yùn)動(dòng)前的準(zhǔn)備活動(dòng)。 （王凡）
本文關(guān)鍵詞：冬季 食補(bǔ) 錯(cuò)誤
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