廣州市工商局公布近期市面銷售乳制品及含乳食品抽檢情況
昨日，廣州市工商局公布近期對市場上的乳制品及含乳食品抽檢情況，結果顯示9批次嬰幼兒配方谷粉、糕點及含乳飲料不合格，其中，雅因樂“嬰兒專用有機米粉0段”和“益生元鈣鐵鋅有機米粉1段”被檢出黃曲霉毒素B1指標不合格。
黃曲霉毒素為1類致癌物
此次，“雅因樂”共有兩款嬰幼兒配方谷粉登上“黑榜”，分別是“嬰兒專用有機米粉0段”與“益生元鈣鐵鋅有機米粉1段”，它們都是江西德上科技藥業有限公司于今年1月15日生產，型號規格均為500g/盒。
廣東省制糖產品質量監督檢驗站站長郭劍雄向記者證實，黃曲霉毒素被世界衛生組織的癌癥研究機構劃定為1類致癌物。
資料顯示，誤食了黃曲霉毒素污染的食品后，輕則可能出現發熱、腹痛、嘔吐、食欲減退等癥狀，重則可能出現中毒性肝病癥狀。
記者昨天還從市工商局了解到，雅因樂嬰兒專用有機米粉0段的包裝上標示：“適用于2~12個月寶寶食用”，雅因樂益生元鈣鐵鋅有機米粉1段的包裝上則顯示為：“適用于4~24個月寶寶食用”。對此，郭劍雄稱：“這個階段正是新生兒最需要營養的階段，誤食不安全代乳食品，對嬰幼兒的健康影響很大。”
除了被檢出強致癌物質黃曲霉毒素B1，雅因樂這兩款嬰幼兒配方谷粉的菌落總數、標簽等指標也顯示不合格，雅因樂益生元鈣鐵鋅有機米粉1段還同時被檢出大腸菌群指標超標。
工商部門介紹，菌落總數、大腸菌群、霉菌不符合標準要求，容易導致食品腐敗變質，使人出現腸胃不適、腹瀉等癥狀。
購物網上仍有銷售
昨日，記者走訪市場時雖未發現問題谷粉，但從廣州幾大商超了解到“雅因樂嬰幼兒配方谷粉”曾是熱銷品牌，不少嬰幼兒食品專柜對該品牌都極為熟知，并透露“廣州媽媽是雅因樂的大客戶”。
對此，廣州市工商局表示，目前，工商部門已對不合格食品采取了下架、封存，立案查處等措施，防止不合格食品流入市場。
不過，記者昨天在淘寶等網絡銷售平臺上查詢“雅因樂米粉”，發現同款益生元鈣鐵鋅有機米粉（1段）及嬰兒專用有機米粉（0段）都有在售，針對0至12月及4至24月大的嬰幼兒，產地為江西宜春，生產日期為2012年7月至2013年5月不等。據一家淘寶店主介紹，這款米粉因是“有機谷物”，銷量較好，但該淘寶店主表示，自己家的米粉在售的只有5月份的批次。
疑為原料受到污染所致
檢測報告顯示，此次被曝光的兩款谷粉中的黃曲霉毒素B1疑因“原料受到污染所致”，而黃曲霉毒素是生長在食物及飼料中的黃曲霉和寄生曲霉代謝的產物。而此兩款谷粉的生產廠家均在江西樟樹市，那么是否說明江西樟樹市的谷物受到污染，并能否推斷該地其他加工食品也出現“含毒”可能？工商部門表示，生產廠商所用原料并非一定本地所產，實際情況尚在調查中。
盛夏買乳制品要注意溫度
工商部門提示，消費者在購買嬰幼兒配方乳粉時應檢查產品外包裝標志標注是否齊全，包裝上必須標明：產品名稱、配料表、凈含量、產品標準號、生產日期、保質期或保存期、儲存條件、制造者或經銷者的名稱和地址。而對于嬰幼兒配方乳粉的標簽，還應包括營養成分表、適用人群及食用方法等項目。
另外，工商部門提醒，在炎熱的夏季，溫度高，細菌繁殖速度也加快，購買乳制品時應注意食品的貯存條件。部分乳制品及含乳食品需要在2~6℃中冷藏貯存，購買該類食品時，應選擇貯存在冷藏專柜中銷售的地方購買。
本文關鍵詞：黃曲霉毒素超標,黃曲霉毒素B1,雅因樂配方粉
