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鮮活水產品的孔雀石綠等問題再次襲來。北京商報記者獲悉，國家食品藥品監督管理總局（以下簡稱“食藥監總局”）近日組織抽檢鮮活水產品808批次，檢出不合格樣品69批次。其中，沃爾瑪、華潤萬家等知名商超在售的水產品檢出孔雀石綠、呋喃唑酮代謝物等違禁獸藥。
據悉，食藥監總局在部分城市組織開展了經營環節重點水產品專項檢查和抽樣檢驗，在批發市場、集貿市場、超市以及餐館等經營單位抽檢808批次，檢驗項目為孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、氯霉素。檢驗結果合格739批次，合格率為91.5%。其中，福州沃爾瑪百貨有限公司銷售的對蝦（大）中，含有規定不得檢出的“呋喃唑酮代謝物”。此外，陜西華潤萬家生活超市有限公司西安太奧廣場分公司銷售的鯽魚中，含有規定不得檢出的“孔雀石綠”。
據了解，孔雀石綠是人工合成的有機化合物，既是染料，也是殺真菌、殺細菌、殺寄生蟲的藥物，長期超量食用可致癌，無公害水產養殖領域國家明令禁止添加。此外，早在2002年，農業部已將呋喃唑酮列為禁用獸藥，嚴禁在任何食品動物中應用。
呋喃唑酮主要用于敏感菌所致的細菌性痢疾，過量使用呋喃唑酮可能會導致胃腸道反應（如惡心、嘔吐、厭食、腹瀉，一般反應較輕）等癥狀。若超量或長期連續用藥，可引起動物中毒。
本文關鍵詞：食藥監總局 沃爾瑪 水產 檢出 禁藥
