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各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產建設兵團衛(wèi)生計生委（衛(wèi)生局）、農業(yè)（農牧、畜牧、獸醫(yī)、農墾、漁業(yè)）廳（局）、食品藥品監(jiān)管局、質量技術監(jiān)督局（市場監(jiān)管局），各有關單位：
食品安全國家標準是保護公眾健康、規(guī)范食品生產經營行為、實現(xiàn)食品安全科學管理的強制性技術要求。為做好食品安全國家標準制定、修訂工作，完善食品安全標準體系，根據《食品安全法》，現(xiàn)公開征集2016年度食品安全國家標準立項建議，具體如下：
一、立項條件與范圍
（一）立項建議應當符合《食品安全法》等法律法規(guī)和政策，緊緊圍繞保障公眾健康和飲食安全，堅持問題導向、需求導向、目標導向，符合國情，具有可行性，與現(xiàn)行標準無交叉、重復，優(yōu)先安排食品安全監(jiān)管、食品產業(yè)發(fā)展亟需的標準。
（二）立項范圍應符合《食品安全法》第二十六條規(guī)定，重點立項制定、修訂以下標準：食品中農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規(guī)定及檢驗方法；食品營養(yǎng)強化劑和食品添加劑質量規(guī)格；食品生產經營過程的衛(wèi)生要求；食品相關產品標準以及進口尚未制定食品安全國家標準的食品標準；餐飲服務、現(xiàn)制現(xiàn)售、散裝食品等相關標準；特殊食品標準；屠宰畜、禽的檢驗規(guī)程和檢驗方法。
二、立項申報要求
（一）立項建議應當具備扎實的前期科研基礎，主要技術內容科學，并在行業(yè)內得到廣泛認可。立項建議應當包括需要解決的重要問題、立項背景和理由、標準適用范圍和技術要求、現(xiàn)有風險監(jiān)測和評估依據、國內外相關標準情況等。標準制定、修訂時機成熟。
（二）立項建議應當一并提出標準起草項目承擔單位。項目承擔單位應當為相關領域權威科研機構、教育機構、學術團體或行業(yè)協(xié)會，具有標準研制相關工作經驗，能夠提供相應保障條件，確保按時、保質完成標準起草工作。鼓勵項目承擔單位聯(lián)合相關單位組成協(xié)作組，共同承擔標準起草工作。
項目負責人應當為項目承擔單位在職并具有高級專業(yè)技術任職資格人員，熟悉食品安全標準管理法律法規(guī)，具有較強的組織協(xié)調和溝通能力，態(tài)度嚴謹，責任心強。
三、報送程序與時限
（一）各級衛(wèi)生計生、農業(yè)、食藥、質檢（市場監(jiān)管）部門提出標準立項建議并報上級主管部門。農業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局、國家標準委負責收集、匯總、篩選、審查本系統(tǒng)立項建議，確定立項優(yōu)先順序，組織完成網絡報送，并將書面材料報送國家衛(wèi)生計生委。
其他單位、組織或個人依法提出的立項建議可以直接通過網絡和書面程序向食品安全國家標準審評委員會秘書處報送。
（二）報送方式。
1.網絡報送。登錄http://www.cfsa.net.cn/進入“食品安全標準”頁面，通過“食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)”，按照系統(tǒng)提示的流程在線填寫食品安全國家標準立項建議書。如對報送程序有疑問，可咨詢食品安全國家標準審評委員會秘書處（電話：010-52165465）。
2.書面材料報送。按照食品安全國家標準立項建議書格式（從http://www.cfsa.net.cn/中“食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)”下載）填寫立項建議蓋章后報送。報送食品安全國家標準審評委員會秘書處的，請郵寄至食品安全國家標準審評委員會秘書處（郵寄地址：北京市朝陽區(qū)廣渠路37號2號樓，郵編100022）。
（三）網絡報送和書面報送截至2016年8月20日。
國家衛(wèi)生計生委辦公廳 農業(yè)部辦公廳
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳 國家標準委辦公室
2016年7月15日
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