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網(wǎng)上看似“高大上”的點(diǎn)餐，網(wǎng)下卻是沒有任何證照、衛(wèi)生條件堪憂的“黑作坊”。12月3日，在長沙獅子山社區(qū)，一家無證無照的黑餐館被工商部門查處。這是長沙本月初開展查處網(wǎng)上違法經(jīng)營行為行動(dòng)以來，排查的第1家“黑飯店”。
網(wǎng)上訂餐線下配送，是當(dāng)下年輕人熱衷的餐飲消費(fèi)方式。然而，由于訂餐網(wǎng)站把關(guān)審查不嚴(yán)，一些黑心外賣也乘虛而入。依據(jù)今年10月1日開始實(shí)施的新《食品安全法》，長沙市將從2016年1月1日開始，所有網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者必須對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法應(yīng)當(dāng)取得許可證的，還應(yīng)當(dāng)審查其許可證。如果第三方平臺(tái)沒有做到這些，可能面臨5萬元以上20萬元以下的罰款。
此外，長沙市食藥監(jiān)局還對(duì)送餐企業(yè)提供的食品種類作出了限定，不得有法律法規(guī)禁止經(jīng)營的食物；不能有冷菜、生食（如生食水產(chǎn)品、生魚片等）、預(yù)拌色拉、冷加工糕點(diǎn)（如含奶油糕點(diǎn)、提拉米蘇、芝士蛋糕等）等高風(fēng)險(xiǎn)品種。
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