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各區(qū)、縣人民政府，各委、局，各直屬單位：
《2015年天津市食品安全監(jiān)管計(jì)劃》（以下簡稱《計(jì)劃》）已經(jīng)市人民政府常務(wù)會(huì)議審議通過。為落實(shí)好《計(jì)劃》確定的食品安全監(jiān)管目標(biāo)、任務(wù)和措施，全面提升我市食品安全工作能力和水平，確保全市人民飲食安全，現(xiàn)就有關(guān)工作通知如下：
一、高度重視，深刻領(lǐng)會(huì)貫徹落實(shí)《計(jì)劃》的重要意義
《計(jì)劃》作為我市2015年食品安全監(jiān)管工作的指導(dǎo)性文件，明確了年度任務(wù)目標(biāo)和監(jiān)管措施，對食品安全監(jiān)管涉及的機(jī)構(gòu)改革、體系建設(shè)、監(jiān)督檢查、抽樣檢測、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、標(biāo)準(zhǔn)管理、誠信建設(shè)、落實(shí)責(zé)任、督查考核等方面工作進(jìn)行了全面部署。認(rèn)真做好《計(jì)劃》的學(xué)習(xí)貫徹和執(zhí)行工作，對進(jìn)一步強(qiáng)化我市食品安全和監(jiān)管，提升全市食品安全工作水平具有重要意義。各區(qū)縣、各有關(guān)部門要充分認(rèn)識(shí)學(xué)習(xí)宣傳和貫徹落實(shí)《計(jì)劃》的重要性，認(rèn)真組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)和貫徹執(zhí)行。
二、結(jié)合實(shí)際，研究制定并執(zhí)行食品安全監(jiān)管計(jì)劃
各區(qū)縣、各有關(guān)部門要根據(jù)《計(jì)劃》要求，結(jié)合各自的實(shí)際，研究制定年度食品安全監(jiān)管計(jì)劃和工作方案，明確落實(shí)部門的目標(biāo)任務(wù)、監(jiān)管責(zé)任、監(jiān)管措施和進(jìn)度安排，并將年度食品安全監(jiān)管計(jì)劃盡快提交區(qū)縣人民政府常務(wù)會(huì)議和部門辦公會(huì)議審議通過。要按計(jì)劃、有步驟地抓緊抓好各項(xiàng)工作，加強(qiáng)資金保障力度，確保年度食品安全監(jiān)管計(jì)劃能夠如期、全面實(shí)現(xiàn)。同時(shí)，要根據(jù)2015年國務(wù)院部署的重點(diǎn)工作和國家有關(guān)部委的工作要點(diǎn)，不斷完善補(bǔ)充計(jì)劃內(nèi)容。
三、突出重點(diǎn)，扎實(shí)做好食品安全監(jiān)管工作
各區(qū)縣、各有關(guān)部門要按照食品安全地方政府負(fù)總責(zé)、監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)、食品生產(chǎn)經(jīng)營者是第一責(zé)任人的原則，貫徹落實(shí)國務(wù)院年度食品安全重點(diǎn)工作和《計(jì)劃》中的各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo)。按照食品安全"5210"工程建設(shè)的要求，繼續(xù)深入推進(jìn) "放心饅頭"、"放心豬肉"、"放心奶"、"放心菜基地"、"放心肉雞"、食品安全管理示范店、"放心餐館"、"放心豆芽菜"、"放心食用油"、"放心面粉"等食品安全十大放心工程，提高建設(shè)質(zhì)量，探索食品品牌戰(zhàn)略；按照《計(jì)劃》提出的完善五大體系建設(shè)、強(qiáng)化四項(xiàng)打擊行動(dòng)、新增三項(xiàng)放心工程、創(chuàng)建兩類示范區(qū)縣、突破一個(gè)監(jiān)管瓶頸等重點(diǎn)工作，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，落實(shí)組織領(lǐng)導(dǎo)、制度規(guī)范、監(jiān)管責(zé)任、督查考核，全面提升我市食品安全整體水平，確保全市不發(fā)生重大食品安全事件。
四、固本強(qiáng)基，加強(qiáng)食品安全管理的規(guī)范化
要認(rèn)真總結(jié)食品安全工作已取得的成效和經(jīng)驗(yàn)做法，加強(qiáng)法制建設(shè)，不斷完善規(guī)章制度，讓食品安全監(jiān)管工作有法可依、有章可循；要抓緊研究出臺(tái)食品生產(chǎn)小作坊、食品現(xiàn)場制售、食品流動(dòng)攤販和牛羊肉屠宰管理辦法，不斷完善大市場監(jiān)管體制下食品安全監(jiān)管新模式。要建立企業(yè)首負(fù)責(zé)任制，強(qiáng)化屬地和監(jiān)管部門職能，健全"從農(nóng)田到餐桌"全過程監(jiān)管鏈條，有效治理"餐桌污染"。要注重基礎(chǔ)建設(shè)，加快組建區(qū)縣和街鎮(zhèn)兩級(jí)食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，充實(shí)基層監(jiān)管執(zhí)法力量和執(zhí)法裝備，加強(qiáng)人員和經(jīng)費(fèi)保障，提高執(zhí)法監(jiān)管效能。
五、督查考核，確保各項(xiàng)任務(wù)目標(biāo)落實(shí)到位
各區(qū)縣、各有關(guān)部門要將食品安全監(jiān)管計(jì)劃的落實(shí)情況納入年度工作業(yè)績考核和領(lǐng)導(dǎo)干部綜合考核的重點(diǎn)內(nèi)容，對轄區(qū)和各自職能范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管計(jì)劃執(zhí)行情況實(shí)施自上而下自查、考核和評估。市食品安全委員會(huì)辦公室會(huì)同有關(guān)部門要在6月底和12月中旬前分別對各區(qū)縣年度食品安全監(jiān)管計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行中期督查和年終考核驗(yàn)收。
天津市人民政府辦公廳
2015年2月5日
本文關(guān)鍵詞：2015年天津市食品安全監(jiān)管計(jì)劃
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