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香港《南華早報(bào)》網(wǎng)站2015年1月16日報(bào)道，綠色和平組織2014年9月至12月從超市和菜市場抽取133個蔬菜樣本，樣品涵蓋了番茄、青椒、黃瓜、白菜、豆角等26種老百姓餐桌上最常見的蔬菜，所有樣品被送往一家獨(dú)立機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，上海的蔬菜最健康，農(nóng)殘超標(biāo)率和禁用農(nóng)藥檢出率最低，42個樣本中只有一個發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)。北京的樣本約有6％農(nóng)藥超標(biāo)，混合農(nóng)殘問題突出，40%的樣品含有5種以上農(nóng)藥殘留，油麥菜檢出16種農(nóng)藥，而廣州34%樣品農(nóng)殘超標(biāo)，芥菜苗上的農(nóng)藥高達(dá)17種，其中辛硫磷超標(biāo)15.8倍，甲拌磷超標(biāo)23倍；天河區(qū)某市場上豇豆樣本的氧樂果含量甚至高達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)的64倍，克百威超標(biāo)26倍。
首先我們來了解一下綠色和平組織，綠色和平組織簡稱綠色和平，國際非政府組織。宣稱使命：“保護(hù)地球、環(huán)境及其各種生物的安全及持續(xù)性發(fā)展，并以行動作出積極的改變。" 宗旨是促進(jìn)實(shí)現(xiàn)一個更為綠色，和平和可持續(xù)發(fā)展的未來。綠色和平中國分部綠色和平食品與農(nóng)業(yè)項(xiàng)目致力于推動有利于環(huán)境、農(nóng)民和消費(fèi)者的農(nóng)業(yè)，讓所有人都可以擁有充足、安全和健康的食物。
想來綠色和平組織開展北上廣蔬菜農(nóng)殘檢測是基于健康食物的考慮，實(shí)際上，最新報(bào)道的綠色和平組織對北上廣蔬菜農(nóng)殘的檢測也并非首次，在2008年12月至2009年2月，綠色和平組織調(diào)查員就曾在京、滬、穗三地分別購買了15個品種的蔬菜，所有樣品均被送往青島一家獨(dú)立的第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測。結(jié)果發(fā)現(xiàn)超市的果蔬農(nóng)藥含量總體上比農(nóng)貿(mào)市場的還高。2012年綠色和平組織公布一份茶葉農(nóng)藥殘留的報(bào)告，中國茶葉一線品牌幾乎全部檢出農(nóng)殘。
2012年，綠色和平組織公布的《2012年茶葉農(nóng)藥調(diào)查報(bào)告》曾引起業(yè)界震動，觸痛了國人敏感脆弱的食品安全神經(jīng)，激起了被“曝光”茶企以及一些業(yè)內(nèi)人士的強(qiáng)烈反應(yīng)，其“專業(yè)性”、“合法性”以及“居心”均遭到質(zhì)疑。其實(shí)在2009年綠色和平組織發(fā)布在北上廣的蔬菜農(nóng)殘檢測結(jié)果后，其檢測結(jié)果也曾遭到上海市的反駁，認(rèn)為綠色和平組織發(fā)布的說法與事實(shí)不符，上海農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體處于可控狀態(tài)。
對綠色和平組織的檢測結(jié)果認(rèn)可也好，質(zhì)疑也罷，我們不得不承認(rèn)我國蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)方面的問題，蒼蠅不叮無縫的蛋，如果我國蔬菜農(nóng)殘問題徹底解決了，綠色和平組織還能檢測出農(nóng)殘超標(biāo)么？相比于綠色和平組織的無情曝光，我國相關(guān)機(jī)構(gòu)對蔬菜質(zhì)量的檢測結(jié)果則樂觀的多：2014年，濟(jì)南市食品藥品監(jiān)督管理局對全市流通環(huán)節(jié)78批次蔬菜進(jìn)行了監(jiān)督性抽檢，其中3批次蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)；廣東云浮市6月至10月份果蔬農(nóng)藥殘留監(jiān)測定性檢測總數(shù)5926份，不合格總數(shù)31個，合格率為99.48%；長沙市食安辦12月份，蔬菜制品的合格率為96.8%；四川省開展農(nóng)產(chǎn)品2014年例行監(jiān)測1.82萬批次，蔬菜、水果抽檢合格率均為99.2％。青島地區(qū)12月抽檢562批次，13批次抽檢樣品不合格，合格率為97.69%。上海青浦區(qū)7月份進(jìn)行的果蔬農(nóng)殘全面檢測中，全部抽檢樣品合格率100%，10月份上海松江區(qū)新浜農(nóng)殘檢測全合格。
針對綠色和平組織對于北上廣這3個一線城市的蔬菜農(nóng)殘檢測結(jié)果，恐怕又會引起消費(fèi)者恐慌，一線城市尚且如此，其他城市的情況豈不是更糟？為了消除消費(fèi)者的恐慌，針對檢測結(jié)果的質(zhì)疑并非聰明之舉，正視現(xiàn)實(shí)，正視問題，找出解決辦法才是王道，要知道蔬菜農(nóng)殘超標(biāo)問題不是測出來，而是種出來的，只有做好蔬菜種植過程中農(nóng)藥使用指導(dǎo)及監(jiān)控工作，才能最終保證蔬菜質(zhì)量，而上海市的追溯體系實(shí)現(xiàn)了從田間到標(biāo)準(zhǔn)化菜市場全覆蓋，這樣的做法是值得借鑒的，表明只要政府下決心解決蔬菜農(nóng)殘問題，總會有辦法和效果的，希望相關(guān)機(jī)構(gòu)能多思考解決辦法，爭取早日解決蔬菜農(nóng)殘問題，這樣才能使我國民眾看到食品安全的希望，真正保障居民餐桌安全。
本文關(guān)鍵詞：綠色和平組織 農(nóng)藥殘留超標(biāo)
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